Novellini Food Srl produce semilavorati di carne, pesce e verdure per pastifici ed industrie alimentari, nonché sughi freschi, brodo biologico, specialità cotte in sottovuoto. Tutti i prodotti sono a proprio marchio La Cucina dei Sapori.
Inoltre, l'azienda produce conprivate labele con ricetta specifica a seconda della richiesta di ciascun cliente e si occupa, tramite un servizio dedicato, a servizi di logistica e deposito di prodotti freschi, congelati e a temperatura ambiente.